Q. 케이크 해동 및 판매 팁

A. 냉장고(0-10도) 혹은 쇼케이스 내에서 4-6시간 가량 해동 후, 진열하여 판매하시는 경우, 48시간 이내에 판매하시길 권장드립니다.

냉장 쇼케이스의 바람에 의해 케이크의 수분이 증발하여 건조해지는 현상이 일어날 수 있습니다. 덮을 수 있는 형태의 뚜껑으로 바람을 막아두시는 것을 권장드립니다.